Pranzo invernale….
Preparazione: 5 mins
Cottura: 15 mins
Tempo totale: 20 mins
Portata per: 4 persone
Preparazione: 5 mins
Cottura: 15 mins
Tempo totale: 20 mins
Portata per: 4 persone
IngredientI
- 320gr di tagliatelle all’uovo
- 400gr di porro
- 150gr di salciccia fresca
- 3 cucchiai d’olio d’oliva extra vergine
- 50gr di panna
- sale qb
Preparazione
- Tagliare finemente i porri.
- In una padella aggiunegre un filo d’olio d’oliva, saltare i porri e salare.
- Aggiungere 2 bicchieri d’acqua e far andare a fuoco basso per almeno 10 minuti.
- Unire nel mixer, la panna ed i porri qundi ridurli a crema.
- Spezzettare la salciccia e rosolarla in una padella anti aderente con un filo d’olio d’oliva.
- Appena è pronta la pasata condire con la crema di porri e la salciccia.
Cucinato da Tomatosalsa
