Un piatto per ritornare bambini…
Preparazione: 10 mins
Cottura: 10 mins
Tempo totale: 20 mins
Portata per: 4 persone
Preparazione: 10 mins
Cottura: 10 mins
Tempo totale: 20 mins
Portata per: 4 persone
IngredientI
- 80 gr di carne di manzo tritata
- 10 gr di salciccia fresca
- 1 tuorlo d’uovo
- 2 cucchiai di farina bianca
- 20 gr di parmigiano gratuggiato
- 1 cucchiaio di aaceto di mele
- 1 cucchiaio di mostardafrancese
- 1 cucciaio di miele
- sale qb
Preparazione
- Togliere la pelle alla slaciccia e duniral al trito di manzo.
- Unire alle carni il tuorlo d’uovo, ed il sale quindi amalgamare bene.
- Pormare le polpettine e passarle nella farina.
- Cuocerle con un filo d’olio nella padella.
- Disporle sul piatto.
- Unire all’olio rimasto nella apdella, il miele e la mostarda, scaldare epr un minuto.
- condire le polpettine con la salsa.
Cucinato da Tomatosalsa
