Ricetta sfizziosa…
| Polpettine agli aromi |
Tempo preparazione: 5 mins
Tempo cottura: 15 mins
Tempo totale: 20 mins
Porzioni per: 4 persone
IngredientI
- 400gr di ceci secchi (tenuti a bagno 24 ore)
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 2 cucchiai di cumino
- 40ml di olio di semi
- sale e pepe qb
Preparazione
- Mettere a bagno i ceci almeno 24 ore prima di iniziare.
- Tritare aglio, cipolla e prezzemolo.
- Unire questi ingredienti con i ceci ed il cumino quindi,frullarli
- Formare le polpettine con l’impasto.
- Friggerle nell’olio caldo per 15 minuti.
- Appena pronte riporle su carta assorbente per scolare l’olio di cottura.
- Salare a piacere.
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