Anche oggi è un buon giorno per morire di dolci…
Preparazione: 10 mins
Cottura: 20 mins
Tempo totale: 30 mins
Portata per: 4 persone
Preparazione: 10 mins
Cottura: 20 mins
Tempo totale: 30 mins
Portata per: 4 persone
IngredientI
- 140gr di burro
- 1 arancia grande
- 120gr di zucchero
- 80gr di gocce di cioccolato
- 70gr di farina bianca
- 70gr di fecola di patate
- 25gr di farina di mais
- 3 uova
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Tagliare la buccia dell’arancia e ridurla a piccoli filetti, fare attenzione ad eliminare la aprte bianca in eccesso.
- Scaldaro dell’acqua in un pentolino aggiungere i filetti di buccia quindi portare ad ebollizione.
- Riptere questa operazione cambiando l’acqua alme per 3 volte.
- Mettere in una padella30 gr di zucchero e caramellare la buccia d’arancia.
- Farle raffreddare quindi spezzetarle finemente.
- Unire il burro allo zucchero, aggiungere due tuorli ed un’uovo intero, le farine ed un pizzico di sale.
- Inziare d amalgamare quindi aggiungere il cioccolato e la buccia d’arancia caramellata.
- Scaldare il forno a 180gradi.
- Disporre dei mucchietti di composto sopra alla carta forno facendo attenzione di metetrli non troppo vicini l’uno all’altro.
- Cuorerli in forno per 20 minuti.
Cucinato da Tomatosalsa
