| Crema chantilly |
Tempo di preparazione: 10 mins
Tempo di cottura: 10 mins
Tempo totale:: 20 mins
Ingredienti per: 4 persone
IngredientI
- 250ml di panna fresca
- 1/2lit. di latte
- 90 grammi di zucchero a velo
- 70gr di farina
- 3 uova
- La buccia di un limone
Preparazione
- Unire i tuorli con con lo zucchero quindi montarli aggiungendo man mano la farina setacciata
- e la buccia del limone gratuggiata.
- Scaldare il latte e, appena tiepido unirlo al composto continuando ad utilizzare la frusta.
- Montare la panna
- Travasare il composto in un pentolino e scaldarlo per 2 o 3 minuti.
- Lasciar intiepidire ed unire la panna.
Cucinato da Tomatosalsa
Buonissima…
