Cannoli di parmigiano

Pubblicato da
Nicola Sansebastiano
In: Le Ricette, Primi piatti
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Buonissimi…

Preparazione: 10 mins
cotturaCottura: 10 mins
tempoTempo totale: 20 mins
portatePortata per: 4 persone
4.0 con 1 voti
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IngredientI
  • 100 G Cervello Di Vitello
  • 100 G Salsiccia
  • 1 Cespo Insalata Scarola
  • 360 G Manzo Brasato
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione
  1. Sciogliere a fuoco basso, in una padella antiaderente, il formaggio grattuggiato ed attendere che si sciolga.
  2. Si formerà una crespella che va avvolta sugli stampi per cannoli e fatta raffreddare.
  3. Tagliare a striscioline il prosciutto ed il sedano, unirli all’insalatina e condire con aceto ed olio.
  4. Aggiungervi sale e pepe quindi riempire i cannoli.
Cucinato da Tomatosalsa

 

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