Ricettina facile facile….
| Polpette di salmone |
Tempo preparazione: 10 mins
Tempo cottura: 10 mins
Tempo totale: 20 mins
Porzioni per: 4 persone
IngredientI
- 500gr di salmone
- 60gr di pan grattato
- 2 uova
- 2 cucchiai di prezzemolo
- 2 cucchiai di olio di oliva extravergine
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
- Pulire e lavare il salmone.
- Tritare il prezzemolo.
- Mixare il tutto aggiungendo sale e pepe.
- Versare il composto in una terrina aggiungendo uovo ed il pane grattato.
- Appena pronto prendere il compostoe formare dlle palline con un dimatro di alcuni centimetri.
- In una padella scaldare l’olio d’oliva ed immergervi le polpettine.
- Appena pronte scolare l’olio riponendole su carta forno o assorbente.
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