Piatto di classe…
| Insalata di scampi crudi e pesche |
Tempo preparazione: 10 mins
Tempo cottura: 2 mins
Tempo totale: 12 mins
Porzioni per: 4 persone
IngredientI
- 450gr di scampi freschissimi
- 2 limoni
- 6 pesche
- pepe qb
Preparazione
- Sgusciare gli scampi ed eliminare il budello nero.
- Tagliare grossolanamente gli scampi ed immergerli in un bagno di limone.
- Pulire le pesche per ottenere la polpa.
- Frullare la polpa delle pesche e filtrarla con un colino.
- Aggiungere il succo di polpa delle pesche al composto di limone e scampi.
- Aggiungere pepe a piacere.
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