Tre stelle Michelin sin dalla prima recensione (caso unico nella storia di questa guida), il ristorante di questo sommo cuoco, a Crissier, è ancora un luogo centrale nella geografia gastronomica internazionale.
Un bel libro da un grande cuoco
Girardet. La prima grande cucina creativa
a cura di Catherine Michel
Genere: Cuochi celebri
Collana: Grandi Cuochi
Editore: Giunti
Lingua/Edizione: Italiano
ISBN – EAN: 9788809032293
