Un fritto semplice semplice…………
| Frittelle di carote |
Tempo preparazione: 5 mins
Tempo cottura: 10 mins
Tempo totale: 15 mins
Porzioni per: 4 persone
IngredientI
- 250gr di carote
- 150gr di farina
- 1/2 bicchiere di latte
- 2 uova
- 3 cucchiai d’olio d’oliva extra vergine
- Sale
Preparazione
- Pulire le carote e tagliarle a listelle.
- In una ciotola disporrei tuorli d’uovo, aggiungere il latte a temperatura ambiente
- e mescolare bene.
- Disporre la farina in un piatto.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella.
- Impanare le carote pasandole prima nell’uovo quindi nella farina ed immergerle nell’olio caldo.
- Appena pronte scolarle su carta assorbente e salare a piacere.
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